青贮是指把青绿多汁的青饲料（鲜玉米秸秆、牧草等）在厌氧的条件下（经过微生物发酵作用）保存起来的方法。
人们利用青贮的方法来保存饲料有着几千年的历史。青贮饲料在饲料分类系统中属于第三大类。目前，青贮饲料已在世界各国畜牧生产中普遍推广应用，是饲喂反刍家畜（奶牛、肉牛、奶羊、肉羊、鹿、马、驴等）重要的青绿多汁饲料。

青贮的意义

1、营养丰富
青贮可以减少营养成分的损失，提高饲料利用率。一般晒制干草养分损失20%-30%，有时多达40%以上，而青贮后养分仅损失3%-10%，尤其能够有效地保存维生素。另外，通过青贮，还可以消灭原料携带的很多寄生虫（如玉米螟、钻心虫）及有害菌群。
据测定，在相同单位面积耕地上，所产的全株玉米青贮饲料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值高出30%～50%。
2、增强适口性
青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好；尤其在枯草季节，家畜能够吃到青绿饲料，自然能够增加采食量。同时还促进消化腺的分泌，对提高家畜日粮内其他饲料的消化也有良好的作用。实验证明：用同类青草制成的青贮饲料和干草作比较，青贮料的消化率有所提高（见下表）。

青贮料与干草消化率比较（ % ）
种类            干物质           粗蛋白           脂肪           无氮浸出物              粗纤维
干草                65                   62                53                   71                           65
青贮料            69                   63                68                   75                           72

3、提高产奶量
大量的饲喂实验表明：饲喂青贮饲料可使产奶家畜提高产奶量10%- 20%，提升幅度受青贮原料的营养含量及青贮后品质的影响。
4、制作简便
青贮是保持青饲料营养物质zui有效、zui廉价的方法之一。青贮原料来源广泛，各种青绿饲料、青绿作物秸秆、瓜藤菜秧，高水分谷物、糟渣等，均可用来制作青贮饲料；青贮饲料的制作不受季节和天气的影响；制作工艺简单，投入劳力少；与保存干草相比，制作青贮饲料占地面积小，易保管；
5、保存时间长
青贮原料一般经过40天—50天的密闭发酵后，即可取用饲喂家畜。保存好的青贮饲料可以存储几年或十几年的时间。
生产实践证明，青贮饲料不但是调剂青绿饲料欠丰，以旺养淡，以余补缺，合理利用青饲料的一项有效方法，而且是规模化、现代化养殖，大力发展农区畜牧业，大幅度降低养殖成本、快速提高养殖效益的有效途径。与此同时也是提高畜产品品质，增强产品在国内、国际市场竞争力的一项有力措施。

青贮的原理

青贮就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌(一种厌氧菌) 能大量繁殖，并产生大量乳酸，当酸度达到一定程度时（贮藏窖内的PH值降到4.2以下），便能抑制霉菌和腐败菌的生长而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来。

青贮条件：

（1）缺氧的环境。乳酸菌只有在厌氧条件下才能大量繁殖，在制做青贮时要尽量创造缺氧环境。具体做法是将青贮原料切短，装窖时要压实，装满后窑顶要封严。在做青贮过程中，厌氧条件是逐渐形成的，封窖后窖内总有残留的空气，喜氧性微生物就利用这些残留的空气活动和繁殖。当用新鲜原料做青贮时，植物细胞还在呼吸也需要空气。当这些残留的空气全被消耗后，才能为乳酸菌真正创造了厌氧条件，所以做青贮时ZUI好利用新鲜原料，尽快形成厌氧环境。

（2）适宜的窖温和原料含水量。青贮原料的含水量在 65％～70％zui好。简便测定方法是把切碎的原料用手握紧，在指缝中能见到水分但又不能流出来，就是适宜含水量。含水量少时，不易压紧，窖内残留空气多，不利于乳酸菌的增殖，易使窖温升高，青贮易腐烂。含水量过多不能保证乳酸的适当浓度，原料中营养物质易随水分流失，所以过湿的青贮原料 应稍干后或加入一定比例糠麸吸收水分。过干的原料可以加入含水量过高的原料混合青贮。青贮温度应当控制在20℃～35℃为宜，温度过高易发霉。青贮时掌握好压紧排气，可以控制青贮的温度。
（3）青贮原料的糖分。乳酸菌利用糖分制造乳酸并大量繁殖。当乳酸增多，酸碱度降到4时，各种厌氧菌包括乳酸菌都停止活动，饲料才能长期保存。禾本科植物（玉米）含糖多，是做青贮的好原料。豆种植物如苜蓿草，花生秧等含糖少，含蛋白高， 不宜单独做青贮，尽可能与禾本科植物混合青贮。

一般在行业内，我们称之为青饲料的原料有构树、蛋白桑、全株玉米等，这些原料的特点就是在青绿时期就要进行收割发酵，存储以后用于后期的饲养使用。那么青饲料发酵技术就是决定这些原料青贮发酵成功失败的重要条件了。青饲料发酵技术，选择新康科技，为什么呢，主要是因为青岛新康科技是一家实战型的企业，也就说实际的操作经验非常丰富，保证客户不浪费原料，生产成功。

粮改饲一直是国家比较注重的推行的政策，因为粮食原料的价格居高不下，导致养殖及后续产业的成本越来越高，想要从源头上降低，饲料成本是一个重要的指标。用饲草代替饲粮，这样可以综合利用各类青饲料，并且降低了成本，效益得到提升。

自带动力袋式青饲料发酵灌装机TurboPress具有以下优点

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有机肥抛洒车厂家告诉您:我国大型高端畜牧机械市场，一直被国外品牌垄断，国产品牌很难与之在同一平台竞争。然而，这种局面很快就要被打破了。

中机美诺科技股份有限公司在日前落幕的2019年中国国际农机展上隆重发布了美诺9458大型青饲收获机。该机是目前国产动力大型高端智能青贮饲料收获设备，具有动力强劲、割幅宽、喂入量大、切碎长度无级可调、金属探测、结构紧凑、反转清堵快、不对行收割、控制器智能控制及割茬低等技术特点。

中国农机流通协会信息部主任张华光认为，美诺发布的这款大型畜牧机械，技术含量高，进一步缩小了与国外高端畜牧机械的差距，引领国内农机企业在大型高端畜牧机械行业实现突围。

一直以来，国内大型青饲收获机市场被科罗尼、克拉斯、凯斯、芬特、约翰迪尔等国际农机巨头垄断，国内制造企业以生产小型畜牧机械为主，技术含量低，与国外差距很大。国产大型青饲收获机则刚刚起步，除了中机美诺外，五征、美迪、巨明等农机制造企业也加快了向高端畜牧机械进军的步伐。

与其他国内农机制造企业相比，中机美诺在技术研发方面具有独特优势，依托中国农业机械化科学研究院，经过多年技术积累和研发，核心技术、关键零部件的研发到整机制造等都获得了大量实践与探索机会。中机美诺总经理崔刚认为，美诺9458大型青饲收获机的问世，开启了国内大马力高效率青饲收获机行业新时代，树立了青饲收获机“高端装备大型化、智能化”全新发展理念，引领国产青饲收获机现阶段发展方向，将青饲收获行业发展到一个全新水平和高度，提高了国内厂家与国外厂家在高端产品上竞争的自信心，引领国内一些有技术基础和经济实力的企业积极参与高端青饲收获机行业竞争，打破国外品牌垄断地位，提高国内企业技术水平和核心竞争能力。预计未来几年内，随着稳定性和可靠性的提升，该机市场占有率会大幅提升，将对进口高端产品形成一定冲击。

从目前来看，经过多年发展，国产大型青饲收获机技术在高端畜牧机械方面已经形成自己的竞争优势，其技术性能和可靠性都有了长足发展和提高，硬件与国外品牌相差不大。国内产品比较接地气，针对不同客户设计大小不同的产品，型号齐全，而国外产品型号单一，全部是高端大型畜牧机械。国内产品性价比较高，本地化服务、零配件供应、后期养护维修等这些后期使用成本远远低于国外。

但是，需要看到的是，与国外品牌相比，国产青贮饲料收获机还存在一些“短板”，如智能化程度低、关键共性技术急需优化升级。高端国产机型具备切碎长度无级可调、金属探测、堵塞反转、籽粒破碎、自动磨刀等重要基本功能，但是恒压静液压控制系统、发动机功率自适应系统和自动跟车系统等一系列更加复杂和先进的控制技术目前还没有涉及和突破。产品可靠性近几年来虽然有了大幅提升，但是仍然比国外产品低不少。受制于整个行业工业基础和技术水平的影响，产品在整体外观、质量和一些特定细节方面与国外产品相比还有一定差距。

值得关注的是，国产大型青饲收获机的关键零部件都要依靠进口，这成为制约国产大农机发展的瓶颈。张华光认为，国内农机制造企业要想在关键零部件方面取得突破性进展，单纯依靠企业自身力量还办不到。从目前来看，国内农机行业还缺少竞争力很强的巨头企业，中国一拖、雷沃、中联重工、五征等国内大型企业虽然有一定研发能力，但与克拉斯、约翰迪尔等国外农机巨头相比，研发能力仍很薄弱，投资能力有限，一些企业也不愿意在研发方面投入太多人力和物力，导致国内农机企业在研发创新方面举步维艰。政府有关部门应该加大农机关键零部件研发方面的资金投入，由政府牵头组织、整合社会资源，加大关键零部件研发力度，通过技术攻关来突破技术瓶颈。